Inpari IR Nutri Zinc adalah varietas padi sawah (pertama di Indonesia) yang memiliki kandungan unsur Zn (Zinc) lebih tinggi (± 25%) daripada varietas yang lain. Karena kandungan Zn yang tinggi, Inpari IR Nutri Zinc berpotensi mencegah terjadinya stunting.
Stunting merupakan kondisi gangguan pertumbuhan pada anak sehingga memiliki ukuran tinggi badan lebih rendah (kerdil) dari standar usianya. Stunting dapat dicegah dengan mengkonsumsi pangan bergizi, diantaranya beras yang mengandung Zinc tinggi seperti Inpari IR Nutri Zinc. Pemerintah Kabupaten Jember pada tahun 2022 memberikan fasilitasi bantuan benih padi inpari nutri zinc kepada kelompok tani yg tersebar di 13 kecamatan.
Pemerintah Kabupaten Jember melalui Dinas Tanaman Pangan Hortikultura dan Perkebunan melaksanakan kegiatan panen bersama padi inpari nutri zinc pada hari senin tanggal 10 Oktober 2022 di lahan kelompok tani gemah ripah desa mumbulsari. Kegiatan ini dihadiri oleh Kepala Dinas TPHP Kabupaten Jember, Ketua Komisi B DPRD Jember dan Muspika Kecamatan Mumbulsari.
Dalam sambutannya Kepala Dinas tanaman pangan menyampaikan untuk menggalakkan penggunaan pupuk organik dan agensi hayati untuk pertanian yang lebih produktif dan berkelanjutan.